9月11日，全县学校食堂食品安全专题培训会在县教体局召开。县教体局党委委员汪守贵、营养办全体人员，各学区管理中心主任、县属学校校长参会。会议对参会人员进行了食堂食品安全专题培训。
会议指出，开学之初，气温较高，食品安全隐患较多；各校忙于开学工作，事务千头万绪，容易疏于食品安全管理，迫切需要增强责任意识、风险意识，做到警钟长鸣、长治久安。
会议强调，必须统一思想，提高站位，站在维护广大师生的生命安全、促进学校平稳发展的基本立场，站在维护人民群众的切身利益、保障社会和谐稳定的政治高度，深刻认识学校食品安全工作的重要性，时刻绷紧安全这根弦，把学校食品安全工作牢牢抓在手里，确保万无一失。要加强食品原料管理，严把食品原料采购关、储存关、出入库关；强化加工制作管理，严把食堂工人健康关、加工烹饪关、食品留样关、食堂卫生关；规范供餐程序管理，严把带量食谱公示关、学校负责人陪餐关、餐饮具消毒关、午间值班关；完善监督检查机制，强化自查自纠、定期督查、综合治理、互联网监管。要加强组织领导，落实各方责任，完善应急预案，规范报告制度，严格考核问责，确保学生营养改善计划安全、平稳、规范实施。（教体局 李孔馥）