按照国务院和省政府部署，寿县从2012年起实施农村义务教育学生营养改善计划。2021年，寿县落实三项“加法”，着力提升学生营养改善计划实施水平，保障学生健康成长。
落实“中央膳食补助+1”标准。根据《财政部 教育部关于深入实施农村义务教育学生营养改善计划的通知》等文件规定，自2021年9月份起，学生营养改善计划中央膳食补助标准在原来的基础上增加1元，即由原来的每生每天4元提高到5元。我县采取提高菜品质量或增加菜肴种类等方式，由学区管理中心按每生每天5元标准，统一制定并实施营养餐带量食谱，切实做到荤蔬食材优质新鲜、种类多样、搭配合理、营养均衡，价值不低于5元，确保中央膳食补助资金足额“吃”进学生嘴里。
落实“县财政补助+100”标准。目前，我县共有257所营养改善计划学校实施食堂供餐。为确保学校食堂供餐正常运转，县财政每年预算500万元补助食堂供餐学校；从2021年起，县政府加大投入力度，在原来预算基础上增加100万元，即每年投入600万元补助食堂供餐学校。县教体局根据各校实名制学生数等因素，实事求是地把600万元分配给各公办学校，用于食堂工人工资、设备维修等运转，有力保障了营养餐食堂规范运营。
落实“明厨亮灶+互联网”标准。为加强食堂监管，我县按照省市市场监管部门要求，投入资金300万元，完成了全县营养改善计划学校食堂“明厨亮灶”工程建设。2021年，我县强化“明厨亮灶”升级管理，在原来的基础上，再次投入资金200万元，完善各校“明厨亮灶”设施设备，并接入互联网，使各校食堂成为可视、可知的阳光厨房，确保营养改善计划学校全部实现“明厨亮灶+互联网”智能化管理目标。
（寿县教体局 李孔馥）